Naudan Tomahawk - 23€/KG

Loppuunmyyty

Naudan tomahawk. Grillin kunkku.

Naudan tomahawk on iso ulkofileepala, joka on kiinni luussa

Anna lihan ensin sulaa. Anna sen lopulta saavuttaa huonelämpötila. Grillaa lihan pinnat kiinni kuumassa grillissä. Mausta reilulla suolalla. Kääri liha folioon ja anna paistua epäsuorassa lämmössä grillissä kunnes sisälämpötila on 54-55 astetta (medium). Anna lihan levätä foliossa hetki.
Leikkaa liha irti luusta ja viipaloi annospaloiksi. 

Paketissa yksi tomahawk. 

Valitse variaatio:

Alkaen 19,55 €